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乳汁中所有营养素的含量取决于乳母的膳食营养状况,摄入量高,乳汁中的含量也高。( )

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乳汁中所有营养素的含量取决于乳母的膳食营养状况，摄入量高，乳汁中的含量也高。（）

此题为判断题(对，错)。

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公共营养师

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蛋白质含量低的食物一般是能量较高、水分和膳食纤维含量较低的食物。(

全脱脂消毒乳中脂肪含量为( )。

食物中锌含量的顺序是:生蚝>墨鱼干>猪肝。()

富含__________的食物加热温度越高,时间越长,水分含量越少,产生杂环胺

被评价食谱提供的能量和各种营养素的含量与DRIs相较,相差在__________

母乳及牛乳中的维生素D含量较高,1岁以内不需要补充。( )

蛋清中胆固醇含量极高,应少吃。( )

淀粉是蛋白含量低的食品。( )

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