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淀粉是蛋白含量低的食品。( )
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淀粉是蛋白含量低的食品。( )
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参考答案:
√蛋白质含量低的食物有蔬菜、海带,纯淀粉类、水果类食物等。
公共营养师
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玉米、面粉和大豆混合食用,蛋白质的生物价会降低。( )
中国营养学会建议学龄前儿童蛋白质的推荐摄入量为45~55g/日。( )
植物蛋白质中赖氨酸含量较高,营养价值也相对较高。( )
免疫球蛋白包括__________。
低蛋白饮食就是指每日膳食中的蛋白质含量为( )。
测得某食物样品的含氮缝为4g,则该样品中的蛋白质含量为( )。
一般来说,配餐中膳食蛋白质以每日推荐摄入量的( )即为基本合格。
男38岁面部浮肿伴血压升高尿蛋白(+++)血清胆固醇明显升高血清白 蛋白为28
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