成人摄人混合膳食时,因食物特殊动力作用所消耗的能量约相当于基础代谢的( )。

参考答案:

B食物热效应是指由于进食而引起能量消耗额外增加的现象，过去称为食物特殊动力作用，一般混合膳食约增加代谢的10%。