幼儿膳食要求营养齐全,其中膳食蛋白质、脂肪、碳水化合物的重量比例接近1:1:1。( )

参考答案:

××【解析】平衡膳食的概念并不是各种营养素质量相等，而是根据机体需要而定，对幼儿来说，适宜的蛋白质、脂肪、碳水化合物的重量比接近1：1：4～1：1：5。