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以下是预防亚硝酸盐中毒的措施是( )。

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以下是预防亚硝酸盐中毒的措施是（）。

A.保持蔬菜的新鲜，禁止食用腐败变质的蔬菜

B.肉制品中使用硝酸盐的含量应该严格执行国家卫生标准的规定使用量

C.不喝苦井水

D.防治误食

E.腌制蔬菜的盐要稍多些，腌制时间不少于15天

参考答案:

ABCD

公共营养师

相关问题:

采用沸水消毒蔬菜和水果,浸泡时间应该在( )以上。

误食纯亚硝酸盐一般10－15 min就会出现中毒症状。

易引起亚硝酸盐中毒的是( )。

蔬菜应现烧现吃,放置过久会产生对机体有害的物质是( )。

下列根茎类蔬菜中含硒最丰富的是( )。

在蔬菜水果收获前()停止使用含砷的农药可以有效预防砷化合物中毒。

多食蔬菜水果可以降低罹患某些癌症的危险,增加摄人( )可以降低食管癌、

减少蔬菜中硝酸盐和亚硝酸盐的主要办法是( )。

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