欧美国家的膳食结构是( )。
A.地中海膳食
B.以动物性食物为主
C.以植物性食物为主
D.以动植物性食物为主
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参考答案:
BB【解析】膳食结构分为:1、动植物食物平衡的膳食结构。日本人的膳食可以作为该类型的代表,2、以植物性食物为主的膳食结构。膳食构成以植物性食物为主,动物性食物为辅。3、以动物性食物为主的膳食结构,这种膳食结构是多数欧美发达国家的典型膳食结构,属于营养过剩型的膳食。4、地中海膳食结构,该膳食结构的特点是居住在地中海地区的居民所特有的,意大利、希腊可作为该种膳食结构的代袁。
公共营养师