怎样让水煮蛋的壳好剥

参考答案:

水煮蛋好剥壳的方法：

1、取一个玻璃瓶，里面加入少量清水，把煮好的鸡蛋放进瓶子里，然后捂住瓶口开始摇晃，蛋壳在撞击中会破碎，蛋壳和蛋白之间有一层膜也会被破坏掉，清水就会进入到膜和蛋白之间，这样再来剥壳就非常容易了。

2、煮鸡蛋时要和冷水一起倒入锅中煮几分钟。等到煮好了，把鸡蛋捞出来放入冷水中浸泡两分钟左右，最