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问题
食品的污染按其性质可分为生物性污染、()和物理性污染。
10 查阅
食品的污染按其性质可分为生物性污染、()和物理性污染。
A.细菌污染
B.食品添加剂污染
C.化学性污染
D.有毒重金属污染
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参考答案:
C
公共营养师
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判断:动物性和植物性蛋白质应搭配着吃,尤其大豆及豆制品植物性蛋白的含
预防细菌性食物中毒现象发生的有效措施:所有动物性食品食用前,都进行一
下列维生素中,( )的缺乏将导致人体红细胞异常。该维生素只存在于动物性
动物性食物也含有膳食纤维。( )
一般来说,动物性食物主要提供( )。
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学龄前儿童膳食中来源于动物性食物的蛋白质应占( )。[辽宁省2007年11月
鉴定食品变质的化学性指标主要以下哪三项( )。
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