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谷类的维生素主要存在胚乳中。( )
11 查阅
谷类的维生素主要存在胚乳中。( )
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参考答案:
×【考点】谷类的维生素分布 谷类的维生素主要存在于糊粉层和谷胚中。
公共营养师
Ta老师搜题
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谷类加工越细,营养素损失得较多的是( )。
畜禽肉含有较多的赖氨酸,宜与谷类搭配食用,发挥蛋白质的互补作用。( )
谷类中的维生素主要以()为主
在进行能量食物来源计算时,常把食物分为谷类、豆类、薯类、动物性食品
谷类蛋白质含量一般为()
下列关于谷类的营养特点的说法,正确的有( )。
谷类主要提供的维生素为( )。
粮谷类与豆类食品混合食用,可以蛋白质互补,提高食品的营养价值。(判断
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