下列关于学校营养配餐原则的叙述,正确的是()。
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A、如果仅提供午餐,则供给的营养素和能量应达到一天推荐摄入量的60%
B、保证营养平衡,膳食既能满足就餐者的需要又要防止过量
C、食物搭配要合理
D、各营养素的比例要适宜
E、饮食习惯、经济条件和季节市场供应情况也要考虑
参考答案:
A、如果仅提供午餐,则供给的营养素和能量应达到一天推荐摄入量的60%
B、保证营养平衡,膳食既能满足就餐者的需要又要防止过量
C、食物搭配要合理
D、各营养素的比例要适宜
E、饮食习惯、经济条件和季节市场供应情况也要考虑
参考答案: