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下列对酒的风味、香型、色泽、口感等直接相关的成分有（）。

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【多选题】下列对酒的风味、香型、色泽、口感等直接相关的成分有（）。

A、醛
B、醇
C、酯
D、有机酸
E、酚类

参考答案:

A,B,C,D,E

营养师

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