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下列食品添加剂中，哪种属于氧化型漂白剂？（）

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下列食品添加剂中，哪种属于氧化型漂白剂？（）

A.二氧化硫

B.过氧化苯甲酰

C.硫磺

D.熟石膏

参考答案:

答案：B

相关问题:
  • 过氧化苯甲酰和焦亚硫酸钠是同种类型的食用漂白剂。
  • 过氧化苯甲酰是还原性漂白剂。
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  • 不同型维生素C．可通过氧化还原互变，互变后丧失维生素C．活性的类型为（　　）。
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