肛瘘手术后一个人在家无人护理不可以。
肛瘘手术后需要定期更换敷料、清洁伤口，并且还需要使用抗生素药物预防感染，这些事项都需要有人协助完成。此外，术后可能会出现疼痛、出血等情况，也需要有人及时发现并处理。因此，为了避免影响病情恢复及身体健康，不建议患者在无人护理的情况下独自在家康复。
如果患者身体条件允许，也可以考虑回家休养。但应确保有亲友能够提供必要的帮助和支持，以避免过度劳累或不适。
术后患者要注意保持局部卫生，以免引起继发性感染。日常生活中还应注意饮食调理，避免食用辛辣刺激性的食物，如辣椒、芥末等。
本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医。