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通常情况下，水煮鱼的热量是比较高的。
水煮鱼主要由鱼肉和蔬菜制作而成，在烹饪过程中会添加比较多的食用油、辣椒等调味料，每100克水煮鱼的热量大约在350千卡到600千卡，属于热量比较高的食物。但水煮鱼中含有丰富的蛋白质、维生素以及多种微量元素，适量食用能够为身体补充所需要的营养，一定程度上维持体内营养均衡。
若是需要控制体重情况，平时要注意合理膳食，适当吃新鲜的水果和蔬菜，避免吃奶油蛋糕、巧克力、红烧肉等高热量的食物。
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