便秘患者在早餐的时候最好是喝粥，因为喝粥是可以给身体补水，而且白粥是可以暖胃的，还可以润肠，是可以促进肠道的排便，还有便秘患者是可以吃一些膳食纤维，主要是促进肠胃的蠕动来缓解便秘，所以我们可以了解便秘患者的早餐选择，让便秘患者可以及时地处理病情，最重要的是多喝水。
便秘饮食原则
早餐喝粥是最佳选择，因为早晨是为身体补水的最好时机。在单调的白粥中加入磨成粉状的胡桃和杏仁，不但能在清晨就积攒一定的便量，而且胡桃和杏仁都有很好的润肠作用，能帮助便便的排出。
膳食纤维能够促进肠道蠕动，缩短大便在肠道内的停滞时间，而粗粮中含有丰富的膳食纤维，因此在主食中加入一部分粗粮，不仅能增加口感，更能增加饱腹感。
不是只要喝水多就能解决便秘的。正确的喝水法是每次一口气喝完一大杯水，这样才能提升肠道的蠕动速度，为身体减轻压力，便意才会快速降临。
便秘吃什么好
主食及豆类的选择：大麦、燕麦、糙米、黑芝麻、豆浆、绿豆等。
蔬菜的选择：白菜、菠菜、胡萝卜、白萝卜、土豆、芋头、香菇、番茄、竹笋等。
水果的选择：梨、桃、桑葚、松子、香蕉、无花果等。
其他：坚果类如核桃、花生、葵瓜子、松子、腰果等。