很多年轻人都特别的喜欢吃米粉，米粉是比较简单的，米粉只需要放在锅里面用水煮一下，然后再搭配一点青菜和鸡蛋或者放上辣椒，一碗米粉就可以做成，看来做米粉的方法还是非常简单的，不少新手朋友们有了自信心，下面给大家介绍一下家常米粉的做法，保证大家可以吃到不同的口味。
家常泡菜炒米粉
材料
鸡蛋若干只，泡菜，米粉
做法
1、米粉预先用温水泡好，鸡蛋摊成薄饼，然后切丝，娃娃菜取几片洗好也切成丝，再切点泡菜。
2、开锅，热油，先把娃娃菜和泡菜倒锅里略炒然后加进米粉继续炒，下味料，差不多好时加进蛋丝拌匀。装盘，可以吃了。早餐连同午饭就这样对付过去了。
家常炒米粉
材料
原料：圆白菜丝
胡萝卜丝泡发香菇五花肉片韭菜蛋皮丝米粉
调料：生抽
料酒白糖盐水小半碗
做法
1.圆白菜丝
胡萝卜丝泡发香菇五花肉片韭菜蛋皮丝米粉泡发温水5分钟左右
2.放多一些油炒圆白菜和胡萝卜然后放入香菇
炒炒
3.放米粉
加入半勺生抽半勺糖半勺盐小半碗水
4.肉之前就炒熟了
所以最后放就可以了
6.最后放入肉
蛋皮韭菜闷10分钟差不多都熟了就可以啦~！
家常时蔬米粉汤面
材料
米粉1把面条1把甜豆荚1把干香菇3朵五花肉1小块洋葱半颗红萝卜丁随意高丽菜1/6颗葱花2枝料亭和露2大匙盐巴适量黒胡椒适量七味粉适量
做法
起锅热油炒香洋葱
放五花肉片拌炒接着蔬菜纇都可以下再加一大碗高汤煮滚(香菇先泡水连同泡菇水一起下锅)
另一锅滚水煮面跟米粉
再和炒料加一起倒入料亭和露
起锅前下盐巴胡椒粉七味粉葱花
好了,趁热来上一碗!