孕妇8个月是刚好进入孕晚期，这时候胎儿的发育是比较快的，体重会增加的比较明显，但是孕晚期不是很稳定，需要孕妇通过食疗的方法进行保胎，避免早产的情况。孕晚期的饮食以补钙为主，可以吃一些蘑菇菜丝燕麦粥或者胡萝卜玉米小蛋饼等，而且孕晚期要适当的走动，为临产做好准备。
1、蘑菇菜丝燕麦粥。食材
燕麦70克、蘑菇100克、油菜150克、食盐适量、蒜1瓣、高汤适量、植物油少许。做法
2、胡萝卜玉米小蛋饼。食材
甜玉米1根、小麦面粉100克、胡萝卜2个、鸡蛋2个、色拉油适量、食盐适量、小葱适量。做法
3、怀孕八个月饮食方案
孕8月，胎儿开始在肝脏和皮下储存糖原及脂肪。此时如碳水化合物摄入不足，将造成蛋白质缺乏或酮症酸中毒，所以孕8月应保证热量的供给，增加主粮的摄入，如大米、面粉等。
以上是整理的有关怀孕八个月吃什么菜好的资料。根据以上资料大家可以看到两道比较好的料理的做法，这是比较系统的，可以补充孕妈妈在这个时期的需要，还有就是饮食方案了，从大的方向指导。
孕晚期吃什么最有营养
1、多吃含有丰富胶原蛋白的食品，如猪蹄等，有助于增加皮肤的弹性。
2、多吃鲫鱼、鲤鱼、萝卜和冬瓜等食物，有助于缓解水肿症状。
3、多吃核桃、芝麻和花生等含不饱和脂肪酸丰富的食物，以及鸡肉、鱼肉等易于消化吸收且含丰富蛋白质的食物。
4、多选用芹菜和莴苣等含有丰富的维生素和矿物质的食物。5、经常吃一些富含碘的食物，如海带和鱿鱼等。注意不要吃苋菜等寒凉、对子宫有刺激作用的食物。不能吃霉变的食物。慎食大补食品。怀孕晚期，无论是单胎还是双胎，都应该吃蛋白质比较高的食物，比如说鱼、虾、瘦肉、羊肉、牛奶等等。饮食还要清淡一些，不能食一些辛辣刺激的食品。尽量减少性生活。孕九个月以后禁止性生活。如果出现流水流血的情况，要及时就医。
注意钙质的补充，可以吃点优质蛋白，多吃蔬菜水果，目前的话也不需要过分的补充，就是正常饮食就可以了，还是多喝一些酸奶，有利于肠道的吸收。