黑玉米补充营养、提高免疫力、帮助降低血脂等，虽然食物对身体有很高营养价值，但不能等同于药物所发挥的价值和作用。
1、补充营养黑玉米当中含有人体所需要的大量氨基酸成分和微量元素，有益于心脏健康。
2、提高免疫力黑玉米当中含有很多碳水化合物，可以有效补充体内所需要的营养物质，提高身体的免疫力。
3、帮助降低血脂黑玉米当中含有的钾元素铁元素比较多，能帮助稳定血压和血脂，促进体内细胞分裂，将血清当中胆固醇清出体外。
除了以上的功效，还可以保护肝脏和补血作用等，一次不可以摄入太多，避免引起消化不良。