长期清淡饮食一般情况下有减肥瘦身、保护血管、减轻肝脏负担等好处，但是也要根据自身体质增加营养。
1、减肥瘦身清淡饮食能够促进身体内的营养成分吸收，帮助排泄肠道内的垃圾毒素，减少热量的摄入，能够很好的避免脂肪堆积，起到减肥瘦身的好处。
2、保护血管长期进行清淡的饮食也能够起到清除血管内的脂质沉淀物，避免甘油三酯、胆固醇在体内潴留，在一定程度上能够控制血压、血脂、血糖，具有保护血管的功效。
3、减轻肝脏负担摄入较油腻的食物会增加肝脏的负担，选择清淡的饮食方式，有利于促进肝脏的代谢和加强排毒功能，对身体健康有一定好处。
除此之外对身体可以起到保健的效果，应该密切观察身体状况。