下列营养素具有抗氧化作用的是( )。
A.果糖
B.维生素E
C.蛋白质
D.维生素C
E.硒
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参考答案:
BDE【考点】具有抗氧化作用的营养素【解析】维生素E、硒、维生素B6、维生素B12、叶酸和维生素C具有抗氧化作用,有利于维护心血管的正常功能和结构。
公共营养师