维生素E、维生素C、胡萝卜素及硒等在体内具有抗氧化作用。( )

参考答案:

√【考点】具有抗氧化作用营养素和食物成分 维生素E、维生素C、胡萝卜素、硒、锌脂肪酸等多种营养素以及茶多酚、多糖、原花青素、大豆异黄酮等食物成分均具有明显的抗氧化与延缓衰老功效。