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牛乳中脂肪含量约为( )。

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牛乳中脂肪含量约为（）。

参考答案:

A牛乳的脂肪含量约为2．8％～4．0％，呈较小的微粒分散于乳浆中，易消化吸收。随饲料的不同、季节的变化，乳中脂类成分略有变化。

公共营养师

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下列对于牛乳和母乳比较,正确的陈述是( )

某食物含蛋白质为18.75克,测含氮量约为( )。

关于母乳与牛乳营养素的描述,下列说法错误的是( )。

不参加劳动的老年人,每日的能量需要量约为( )kcal。

牛乳是B族维生素的良好来源,特别是( )。

人工喂养最好给正常婴儿选用脱脂牛乳、脱脂乳粉及炼乳,以防消化不良。

描述母乳与牛乳营养素的正确说法是( )。

牛乳中乳糖含量比人乳中乳糖含量( )。

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