Ta老师题库

用大量的水冲洗或长时间浸泡宰杀的水产品会造成( )。

10 查阅

用大量的水冲洗或长时间浸泡宰杀的水产品会造成（）。

A.营养素转化

B.脂溶性营养素流失

C.营养素被破坏

D.水溶性营养素流失

参考答案:

D暂无解析，请参考用户分享笔记

公共营养师

相关问题:

可以最有效地减少蔬菜中营养素的损失的方法是( )

关于母乳与牛乳营养素的描述,下列说法错误的是( )。

油炸初步熟处理对多种营养素有损害,特别是对( )有较大损害。

机体对营养素的需要包括( )。

用盐搓揉凉瓜,挤出水分然后炒制的做法可导致盐破坏了营养素。( )

给肉料裹上浆粉能使菜肴色泽好,味道鲜嫩,营养素保存得多,而且易被消化

冰箱内的食物都可以存放较长时间,因为冰箱中温度低,所以不必担心食物变

贫困地区,通常容易缺乏的营养素包括( )。

随便看看:

版权所有,保留一切权利！© 2018-2023 Ta老师 Talaoshi.com 湘ICP备18019507号-1 联系QQ:469958。