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在计算纯牛奶能量时,可用乳糖含量代替碳水化合物计算。( )

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在计算纯牛奶能量时，可用乳糖含量代替碳水化合物计算。（）

参考答案:

√纯牛奶中碳水化合物90%以上来自乳糖，因此在计算牛奶能量时，可用乳糖含量代替碳水化合物计算。

公共营养师

相关问题:

简述碳水化合物的生理功能。

牛奶中乳糖含量一般为( )g／100g。

膳食调查发现某人的蛋白质摄入量80g,脂肪摄入量60g,碳水化合物摄入量30

碳水化合物的消化吸收会影响( )生理现象。

果糖和半乳糖有利于GI值的降低。( )

孕早期孕妇食入碳水化合物太少可因脂肪利用过多而造成孕妇血中酮体的蓄

耐力运动中,膳食的安排应使碳水化合物提供的能量占总能量的( )以上。

牛乳中乳糖含量比人乳中乳糖含量( )。

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