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评价食品卫生质量的细菌污染指标最常用的是__________。

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评价食品卫生质量的细菌污染指标最常用的是__________。

A.菌落总数和致病菌

B.菌落总数和大肠菌群

C.致病菌和大肠菌群

D.腐败菌和大肠菌群

参考答案:

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公共营养师

相关问题:

菌落总数可以预测()和评定食品****变质的程度。

细菌的菌落总数的食品卫生学意义是将其作为( )的标志。

葡萄球菌属于条件致病菌。( )

夏秋季节海产鱼虾中检出率较高的致病菌是( )。

食品中检出大肠菌群就表示该食品被粪便和肠道致病菌污染。()

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