某青年男性19岁,身高179cm,体重61kg,请分别用三种不同的计算方法计算其基础代谢能量的消耗。

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某青年男性19岁,身高179cm,体重61kg,请分别用三种不同的计算方法计算其基础代谢能量的消耗。

(1)请用体表面积计算(资料1);

体表面积(m2)=0.00659×身高(cm)+0.0126×体重(kg)-0.1603

(2)直接用资料2的公式计算;

(3)使用WHO推荐的Schofield公式计算。

资料2:男BEE=66+13.7×体重(kg)+5.0×身长(cm)-6.8×年龄

女BEE=65.5+9.5×体重(kg)+1.8×身长(cm)-4.7×年龄

资料3:WHO关于按体重计算基础代谢率的公式

参考答案:

(1)体表面积=0.0659×179+0.0126×61-0.1603=1.79m2基础代谢能量消耗=39.2×1.79×24=1684kcal(2)BEE=66+13.7×61+5.0×179-6.8×19=1667.5kcal(3)BEE=15.3×61+679=1612.3kcal

公共营养师