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评价食物蛋白质营养价值的公式:储留氮÷吸收氮×100表示的是()。

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评价食物蛋白质营养价值的公式：储留氮÷吸收氮×100表示的是()。

A.蛋白质的消化率

B.蛋白质的功效比值

C.蛋白质的净利用率

D.蛋白质的生物价

参考答案:

本题D

公共营养师

相关问题:

蛋白质的利用率为76%的食物是()。

碳水化合物、脂肪、蛋白质的食物热效应约消耗其本身产生能量的()。

蛋白质缺乏可引起机体生理功能下降,(),()等。

运动过程中,蛋白质摄入不足,会引起()。

老年人膳食中蛋白质的供给量应该比年轻时期()一些。

植物蛋白质的消化率低于动物蛋白质消化率是因为()

以下不是评价蛋白质营养状况的指标的是()

豆腐蛋白质的消化率高于整粒大豆,主要原因是去除了(),并破坏了抗胰蛋白

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