2. 首页 > 综合题库 >
  2. 问题

油脂酸败常见的卫生学指标有()

12 查阅

油脂酸败常见的卫生学指标有()

A、硫酸价

B、硫的含量

C、过氧化值

D、有害金属

参考答案:

本题C

公共营养师

相关问题:
  • 为防止油脂酸败,不宜采取的措施是()
  • 油脂酸败所产生的特有气味是()
  • 合能力随压力的加大和温度的升高而增强高压氧与油脂类等易燃物质接触就
  • 酸价、过氧化值是反映油脂质量的指标，数值越高，表明油脂质量越好、产品越
  • 长期食用酸败的油脂，可引起肝肿大和维生素B2的缺失。（ ）
  • 烹饪中最好选用发烟温度高、煎炸过程中烟点变化缓慢的油脂。（ ）
    • 随便看看:
  • 健康养生
  • 亲子
  • 胎教
  • 孕妇健康
  • 中药百科
  • 心理

    • Ta老师-周边问题

    1.
    某些可燃气体，即使没有空气或氧气参与，也能
    2.
    火灾探测器的基本功能是对烟雾、温度、火
    3.
    起重机在工作过程中突然断电，下列操作步骤
    4.
    燃烧是可燃物与氧化剂作用发生的放热反应
    5.
    危险化学品是指具有爆炸、易燃、毒害、腐
    6.
    阻火器是压力管道常用的安全附件之一，下列
    7.
    火灾的分类中，煤气、天然气、甲烷、乙烷、
    8.
    判断缺水程度的方法是“叫水”，下列有关“
    9.
    为防止火灾爆炸的发生，阻止其扩展和减少破
    10.
    把容积不超过( )，用于储存和运输压缩气体
    11.
    民用爆炸物品包括工业炸药、起爆器材、专
    12.
    电伤是电能转变为热能、化学能、机械能等
    13.
    起重机械的位置限制与调整装置是用来限制
    14.
    内压容器按照压力等级划分可分为（）。a 二个
    15.
    一般而言，会导致爆炸性气体的爆炸极限范围
    16.
    火灾自动报警系统是实现火灾早期探测和报
    17.
    为加强民用爆破器材企业安全生产工作，国家
    18.
    烟花爆竹的组成决定了它具有燃烧和爆炸的
    19.
    压力管道发生紧急事故时要对压力管道进行
    20.
    当锅炉水位低于水表最低安全水位刻度线时
    版权所有,保留一切权利！© 2018-2023 Ta老师 Talaoshi.com 湘ICP备18019507号-1 联系QQ:469958。