食盐浓度为( )时可以杀灭微生物。

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食盐浓度为( )时可以杀灭微生物。

A.15%~20%

B.8%~10%

C.8%~15%

D.10%~20%

参考答案:

A食盐浓度为8%~10%时,可以停止大部分微生物的繁殖,但不能杀灭微生物。杀灭微生物需要食盐浓度达到15%~20%。

公共营养师