我国古代四大发明之一的黑火药是由硫磺、硝酸钾和木炭按照“一硫二硝三木炭”的比例进行反应，该反应中氧化剂是()【单选题】

我国古代四大发明之一的黑火药是由硫磺、硝酸钾和木炭按照“一硫二硝三木炭”的比例进行反应，该反应中氧化剂是()

A. 硫

B. 硝酸钾

C. 硫和硝酸钾