怎样煎鱼不粘锅

参考答案:

煎鱼不粘锅的方法：

1、将锅洗净擦干烧热后，用鲜姜在锅底涂上一层姜汁，然后放油，待油热后，再将鱼放进去煎，这样就不会粘锅。

2、把鱼洗干净，用食盐少量擦遍鱼身，干毛巾把鱼包起放冰箱的冷藏室里大概十五分钟，锅内放少量油煎制金黄色就可以了，控制油温即可。

3、将鸡蛋打碎倒入碗中搅匀，再将洗净的鱼或者鱼