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某家庭3口人,均为成年人,膳食调查结果显示:
11 查阅
某家庭3口人,均为成年人,膳食调查结果显示:人均每日谷类摄入量为400g,蔬菜为450g,动物性食物为140g,奶类和豆类食品分别为300g和50g,油脂为50g,此膳食结构中哪类食物摄入量偏高()。
a.谷类
b.蔬菜
c.动物性食物
d.奶类及豆类
e.油脂
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参考答案:
e
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谷类中脂肪含量不及肉类,一般含量为( )。
谷类中氨基酸的含量较低的是( )。
幼儿对谷类食物的需要量逐渐增多,在谷类食物的选择上应注意选择含植酸
下列谷类属于性平的是( )。
动物性食物是人体( )主要来源。
动物性食物虽是蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A的主要来源,但不含B族维
考虑产褥期妇女的身体状况,膳食应以动物性食物为主,限制蔬菜水果的摄入
谷类加工越细,维生素和膳食纤维损失越多。( )
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