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现测得某大米每100克含氮为1.28克,计算出100克该大米含蛋白质应为()

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现测得某大米每100克含氮为1.28克，计算出100克该大米含蛋白质应为()

A.7克

B.7.5克

C.8克

D.8.5克

参考答案:

本题C

公共营养师

相关问题:

某锌食物样品,需要进行蛋白质营养价值评价,需计算消化率,则不需测定( )

用以评价蛋白质功效比值的参考蛋白质是()

膳食中蛋白质、酒精和膳食纤维产热系数分别为( )kcal／g。

食物蛋白质的必须氨基酸组成与参考蛋白质相比较,缺乏较多的氨基酸称限

下列豆及豆制品中,蛋白质含量最高的是( )。

牛乳中的蛋白质含量约为( )。

膳食蛋白质中具有节约苯丙氯酸作用的非必需氨基酸是( )。

用于评价蛋白质营养状况的血液蛋白质指标包括( )。

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