鱼类脂肪多由不饱和脂肪酸组成,消化率为( )左右。

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鱼类脂肪多由不饱和脂肪酸组成,消化率为( )左右。QHSTA老师问答库,答题库

A.60%QHSTA老师问答库,答题库

B.70%QHSTA老师问答库,答题库

C.80%QHSTA老师问答库,答题库

D.95%QHSTA老师问答库,答题库

正确答案:

D【考点】鱼类脂肪特点 鱼类脂肪多由不饱和脂肪酸组成,一般占60%,熔点较低,通常称液态,消化率在95%左右。


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