IIU维生素A=6μgβ-胡萝卜素。( )

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正确答案:

×【考点】维生素A和β-胡萝卜素的换算关系视黄醇当量、视黄醇、β-胡萝卜素的换上关系如下:1μg视黄醇当量=1μg视黄醇或6μgβ-胡萝卜素;IIU维生素A=0.3μg视黄醇当量=0.3μg视黄醇;1μgβ-胡萝卜素=0.167μg视黄醇当量=0.556IU维生素A。


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