冷榨食用油的冷榨指的是低温压榨工艺吗

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冷榨食用油的冷榨指的是低温压榨工艺吗

1、猜一猜:冷榨食用油的“冷榨”指的是什么？

低温压榨工艺

只用冷水压榨

2、正确答案：低温压榨工艺

3、答案解析：

冷榨是一种生产油的制作工艺。冷榨法一般要求在低于60℃的环境下进行加工，营养成分保留最为完整。