蚕蛹胆固醇高吗

蚕蛹具有极高的营养价值，含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，蚕蛹的胆固醇含量较低。

并且蚕蛹油可以达到降血脂、降胆固醇，对于治疗高胆固醇血症改善肝功能都有很好的效果，因此高胆固醇血脂的人可以食用适量的蚕蛹。

食用蚕蛹时需要注意购买新鲜的蚕蛹，不要买变质腐烂的蚕蛹，同时烹饪方法要正确而且一次食用量不宜过大。