痛风病人可以吃酱油和醋吗?

可以适量吃。酱油和醋属于低嘌呤食物之一，但酱油中富含盐分，对于痛风合并高血压患者应限制食盐，包括酱油和调味肉汤的摄入。醋进入人体后，在一系列酶促反应中与乳酸、柠檬酸与焦性葡萄糖酸结合（反应），放出二氧化碳和水，二氧化碳由肺部排出，因此减低了血液中的碳酸成分，使体液呈弱碱性。因此醋属于碱性食品，尿酸高的人也是可以适当吃醋的。