胃胀可以吃一些土豆，但是不建议多吃。
土豆中含有大量蛋白质、淀粉、膳食纤维，其中的膳食纤维可以增强胃肠道蠕动，胃胀的患者适量食用土豆，有利于加快胃肠道的蠕动，进而促进排气，缓解胃胀。
但是，土豆中的蛋白质不易被消化，同时淀粉经过肠道细菌的发酵，就会产生大量的氨气、硫化氢。因此若胃胀患者食用土豆过多，容易导致这些气体产生过多，一时无法排出去，积蓄在肠道中，使胃肠道的胀气更加严重。
胃胀气可能是食物在胃内过度发酵后产生大量气体，使胃内压力进一步增高，因而就出现了上腹部的饱胀、压迫感，也可能是压力大、饮食不规律、作息不正常等原因导致胃肠道功能紊乱，应避免这些诱因的出现。