肠胃炎的患者能不能吃土豆，这主要是要根据患者本身的情况所决定。一般情况来说，如果患者是轻度到重度的胃肠炎，且患者肠胃的耐受能力还可以的情况下，是可以少量吃土豆的。因为土豆的消化性能力处于中等的水平，比粥类相对而言更难消化一点，但是比肉类好消化。所以患者如果没有剧烈的恶心等情况，是可以吃少量的土豆。
一、肠胃炎患者不能吃什么
1、肠胃炎患者不能够吃甜食，甜食里面有一种物质为乳脂，这是一种饱和脂肪，这一种物质难以消化，且容易激活胃肠炎患者的免疫系统，触发肠炎。
2、西兰花和卷心菜中虽然含有大量的维生素和膳食纤维，但是这会撑大患者的胃容量，容易导致肠胃内多余的气体累积。
3、柑橘汁会刺激到食道，使感觉神经受到刺激，且柑橘汁中含有大量的糖，可能会导致腹泻。
二、肠胃炎患者注意事项
1、肠胃炎患者要注重腹部的保暖，不能让腹部受凉。
2、少喝咖啡、浓茶等饮品。尽量不喝喝酒、碳酸饮料等饮品。以免对肠胃造成刺激和伤害。
3、生活作息要规律，不要熬夜。不可以吃生冷和刺激的东西。如果肠胃出现不适没有缓解的倾向，应该尽快就医。