经过一夜的睡眠后，肠道中的食物在早上被消化，急需补充。如果不吃早餐，午餐不可避免地会增加，导致胃肠负担过重，导致胃溃疡、胃炎、消化不良等疾病。此外，饥饿时血糖下降，会使大脑出现紊乱，导致头晕、注意力不足、记忆丧失、容易疲劳，甚至影响大脑功能，导致精神衰退。
小孩不吃早饭的危害
1、身体在晚上睡觉时脂肪会储存很多，而且肝中糖原则储存的很少，如果不吃早餐，糖原会很快消化，还会导致大脑能量无法供应。还有如果不吃早餐，中午就会吃的比较多，这会使胃突然处于紧张状态，长时间容易患上胃癌。
2、不吃早餐也很容易发胖，因为早上不吃东西，中餐和晚餐就会吃的比较多，尤其是吃完晚餐不久后，就会上床睡觉。身体来不及消化这些食物，长期以来，身体会变得越来越糟糕，就会产生过多的热量，容易导致脂肪积累过多，使人开始发胖。
3、不吃早餐也可能影响学习，如上课容易溜号，记忆力迅速下降，甚至出现眩晕的表现，不吃早餐容易使学业成绩下降，跟不上其他孩子的学习能力，所以早餐至关重要，最好多吃。