嗓子上火哑了，最主要的原因是因为急性上呼吸道感染导致的咽腔、喉室黏膜急性充血水肿，是由病毒及细菌引起，治疗措施首先是进行抗炎、抗病毒治疗。同时配合严格禁声，少吃辛辣刺激的食物，多喝温开水，不要接触烟酒，可选择口服相关药物进行治疗。而如果因为慢性喉炎急性发作而引发的嗓子哑，应不要过多清嗓子，不要大声嘶喊，口服润喉的药物进行治疗，还可搭配金银花、胖大海、麦冬等代茶饮。
保护嗓子的食疗
1、将雪梨洗净后切成块，放入适量的冰糖加水煮烂制成冰糖梨水，具有润喉清肺、消痰降火的作用，能够帮助恢复嗓子哑的症状。平时多喝也能起到保护嗓子的作用
2、取1个罗汉果切片，加水泡大概20分钟，等凉了再慢慢服用。不仅有利于利咽开音，化痰利喉，还能起到防治作用。
3、将两个鸡蛋过滤到蛋黄，剩蛋白放在碗中，将蛋白打发至起泡，再用热水冲一杯乌龙茶或红茶，加入少量冰糖，待其溶解后，倒入蛋白，制成鸡蛋茶，趁热喝，最好将蛋白的泡沫大口吞咽下去，每日傍晚服用1次，可以清热降火，防治声音沙哑。
嗓子上火时适宜吃的水果
1、梨子具有清热降火、滋阴润肺、化痰止咳之功效。
2、猕猴桃有清热降火、抗氧化的作用
3、枇杷能清肺去痰、清凉生津。
4、番茄清热止渴，养阴凉血。
5、橄榄、甘蔗清肺利咽、止渴生津、清热止咳。