肠炎一般是由于饮食不当，暴饮暴食、饮食不规律等导致的肠道炎症，分为急性肠炎和慢性肠炎，患者会出现有腹痛、腹泻、恶心呕吐等症状，需要及时治疗。在肠炎的恢复期间，患者要注意自己的饮食，避免吃甜的、辛辣刺激以及富含膳食纤维的食物。
肠炎忌吃什么
1、不能吃甜食，如果吃甜食的话，肠道中可能会出现大量的嗜胆菌。它可以进一步的激活肠炎患者的免疫系统，使肠炎的症状会更加的严重。
2、不能吃富含膳食纤维的食物，比如西兰花和卷心菜，否则的话，可能会使肠道内出现过多的气体。
3、不能吃辛辣刺激的的食物，比如辣椒、芥末等，也不能吃过冷过热过硬的食物。否则的话可能会对肠道粘膜有刺激作用，导致肠道粘膜充血，加重炎症的症状。
肠炎的症状
1、肠炎主要是由于平时饮食不卫生，或者是过于辛辣刺激、暴饮暴食等原因，导致肠道黏膜出现炎性水肿。临床上表现主要为腹痛、腹泻以及出现稀水便或者是粘液性的脓血便，分为急性肠炎和慢性肠炎。
2、急性肠炎就是突然出现急性的腹痛、腹泻，这是最常见的症状，有的患者会伴有恶心、呕吐等不舒服的症状。急性肠炎要及时就诊，有的患者反复的腹泻，有可能会脱水。
3、慢性肠炎临床上最常见的症状就是长期、慢性、反复发作的腹痛、腹泻，主要是消化不良，有的患者会有黏液便、水样便。