肠胃炎是一种消化性疾病，尤其是在暴饮暴食之后，肠胃的蠕动功能紊乱就会使胃内的神经从功能持续亢进，导致胃液分泌过多，引发肠胃炎。病情较轻的表现为轻度腹泻，每日大便次数在10次以下，形态为黄色或黄绿色，有少量黏液或白色皂块，粪质不多，有时大便较稀无形状，所以肠胃炎患者也应该在饮食上多注意调养，在患病期间或者初愈期禁食不能吃的食物。
一、肠胃炎哪些东西不能吃的治疗
1、病情较轻者可在医生的指导下服用相应的药物来达到止吐、止泻、解痛的目的。
2、对于感染性腹泻的严重患者应及时就医，并在医生指导下进行适当选用抗生素治疗。
3、病情严重的患者会引起严重的腹泻，有恶心呕吐，食欲不振的患者需禁食，并在医生指导下补充相应的电解质。
二、肠胃炎哪些东西不能吃的护理
1、病情较轻的患者可以吃清淡的流食，比如蔬菜粥等，严重者需禁食一天，然后逐渐过渡到正常饮食。
2、辛辣刺激性生冷的食物不能吃，海鲜类食物多为凉性发物在患病和初愈时期最好也不要吃。
3、糖类及易发酵的食品也应该少食，比如土豆、红薯、白萝卜、南瓜、牛奶、黄豆、牛奶等。
4、油炸、油煎及肥肉类和食用油应添加用量或是不吃。