糖尿病是血葡萄糖水平慢性增高为特征的代谢疾病群，以高血糖为特征。糖尿病患者长期存在高血糖，极度容易导致各种组织，尤其是眼睛、肾脏、心脏、血管、神经等慢性损害，功能障碍。虽然糖尿病种类很多，但是饮食治疗是各种糖尿病治疗的基础，一部分轻度糖尿病患者通过饮食质量，便可控制病情。
糖尿病患者不能吃什么：
1、不能吃糖。例如糖、蜜饯、汽水、果酱、冰淇淋等，这类食品含糖量高，食用易出现高血糖症状。
2、不能吃高胆固醇的食物以及动物的内脏。动物内脏易引起动脉粥样硬化。
3、不能喝酒。酒精能使血糖发生波动。空腹饮酒时，还会引起低血糖，并且醉酒还能掩盖低血糖表现，危险度极高。
糖尿病患者能吃什么：
1、五谷杂粮特别适合糖尿病患者，例如燕麦片、玉米面、山药等含有丰富的维生素b，多种微量元素及食物纤维，糖尿病患者可以选择低糖、低淀粉的食物作为主食。
2、豆类食品富含蛋白质、无机盐和维生素，并且豆油中含有不饱和脂肪酸，能够有效降低血清，胆固醇和甘油三酯。
3、桑叶、洋葱、苦瓜和柚子等可降低血糖，是糖尿病患者可以选择的理想水果，如果能长期服用，对于降血糖和预防并发症都能起到很好的作用。