蚕豆病也被称为胡豆黄，患者进食蚕豆以后往往会出现溶血性贫血的情况，多发于我国华南、西南、华东以及华北等地，其中广西、广东、四川、湖南以及江西等地发病最多。蚕豆病是由于葡萄糖~6~氢酸脱氢酶缺乏引起的一种疾病，目前发病机制尚未明确，多见于三岁以下的群体，其中男童的发病率相对偏高。由于蚕豆在初夏季节成熟，蚕豆病往往在初夏时节高发，患者往往会出现疲倦、乏力、畏寒、发热、头痛、呕吐、腹痛等全身不适症状。
蚕豆病黄疸多久可以退
1、蚕豆病的发病情况较为复杂，部分患者可能在进食新鲜蚕豆一到两天后发病，而部分患者进食蚕豆后可能不发病。除了上述的一系列不适症状外，蚕豆病患者还可能会出现黄疸的现象，而退黄时间可能相对较长，一般在一周左右。在发病期间，蚕豆病患者通常会出现皮肤和眼白发黄的症状，对正常的生活和工作造成一定的影响。
2、一旦蚕豆病发作就应该尽早去医院进行治疗，临床上主要通过输血治疗、应用糖皮质激素以及纠正酸中毒等方式改善现状。在日常生活中，蚕豆病患者不宜进食蚕豆以及蚕豆制品，也不宜服用可能引起溶血的药物，从而减少发病的频率。