甲状腺结节是一种临床上常见的突发性疾病，而且本病的发病率很高，而甲状腺结节的病因主要是由于情绪内伤和饮食以及水土不服，还与先天因素密切相关。甲状腺结节术后的饮食原则很重要。把握饮食的四大原则是必须的，即五种类型，合理分配，多种选择，灵活调整。具体而言，主食，肉类，蛋奶，蔬菜和矿物质应均衡，饮食应根据日常习惯进行适当配合，从而达到美味营养的效果。
一、少吃高碘食物
甲状腺结节手术后，少吃海带，紫菜，毛菜，贻贝，扇贝，鲷鱼，海参，龙虾，章鱼，龟等含碘量高的食物。
二、多吃有助于增强机体免疫力的食物
增强免疫力的食物有很多，如蘑菇，木耳，核桃，糯米，红枣和山药。
三、吃消肿利湿的食物
甲状腺结节手术后，饮食中应多吃含有消肿利湿作用的食物，包括苜蓿，油菜，芥末和猕猴桃。
四、清淡饮食，不要吃辛辣
患者的饮食非常重要。手术后，饮食会直接影响身体的恢复，所以在此期间，饮食应清淡，避免辛辣和高脂肪的产品。
患有甲状腺结节病的患者在手术后的早期阶段可以多吃流质食物，如小米粥。这类食物患者更容易吞咽，避免引起其他不适症状，甲状腺结节手术三天之后，如果患者没有感到任何不适的症状，可以恢复正常饮食。
结节后如何保养？
1、病情稳定后，采取半卧位。这有利于呼吸和切口渗出物的排出。更换位置时，必须保护颈部。当从床上坐起或弯曲颈部并移动颈部时，将手放在颈部后面以支撑头部的重量。这通常在手术后第二天进行。在伤口愈合后（手术后2至4天），可以点头，抬起头部，伸展并向左旋转颈部，进行颈部关节活动（屈曲，过度伸展，侧向活动），每天练习。
2、术后第二天应卧床休息，少说话，避免颈部剧烈旋转，防止伤口流血；手术后第一天可以下床，去除伤口引流管后，可用于小颈活动，也可按摩颈部，防止颈部肌肉疲劳；手术后3-6天取出该线。
从甲状腺结节术后的饮食原则中调节身体可以帮助更快地让身体康复；此外，情绪也是一个很重要的元素，保持舒适的心情，不要过于担心病情，多休息。