石骨症病因不明，可能与遗传因素有关。这个病的特征为钙化的软骨持久存在，引起广泛的骨质硬化，髓腔封闭会造成严重贫血。那么，患有石骨症的患者饮食该怎么调理？
1、石骨症患者饮食要多样化，保证营养均衡，每一种营养素都需要在营养均衡基础上才能有效被身体吸收。
2、宜吃富含铁的食物，比如猪肾、菠菜、葡萄干、番茄等，这类食物可以预防缺铁性贫血及促进造血。
3、宜吃富含钙的食物，比如牛奶、海带、猪骨等，里边含有丰富的氨基酸和矿物质，可以促进钙的消化和吸收。
4、宜多吃锌的食物，比如瘦肉、肝、杏仁、芹菜等。
5、宜多吃富含维生素C的食物，比如橙子、橘子、猕猴桃等，可以是抗氧化剂，确实对预防衰老和改善性功能都有好处。
6、不宜喝茶和咖啡，因为这类物质中的多酚类会抑制铁的吸收。所以要尽量减少饮喝。
7、不宜吃辛辣的食物，比如辣椒、葱、蒜等，如果一直食用辛辣的食物，有可能会造成血管的通透性加强，从而加剧病情恶化。
8、不宜喝含有酒精的食物，比如葡萄酒、料酒等，含有一定量的酒精，对心血管具有刺激性，从而可抑制肾脏对水的排泄作用，应该避免食用。
9、石骨症患者要禁止吸烟，因为这些不良的东西严重地威胁着身体的健康，在治疗期间，一定不能去接触，否则会加重病情，导致康复时间延长。