Barrett食管是食管下段的鳞状上皮被柱状上皮所覆盖，其主要是因为胃食管反流以及并发症所引起的疾病，该病与胃食管息息相关，所以Barrett食管患者平时的饮食对该病的恢复是非常重要的。那么如何做好Barrett食管的饮食保健呢？
第一，注意饮食禁忌。Barrett食管主要是胃食管反流引起的，而胃食管反流又与饮食有关。过多地摄入油腻、高脂肪、高蛋白质以及粗纤维等不易消化的食物容易引起胃食管反流，所以患者要忌吃这些食物，如果长期食用该些食物，会导致病情的加重甚至是久治不愈。患者忌吃辛辣刺激性的食物，如辣椒、小麻椒等等，其容易刺激到肠胃，对肠胃产生不利影响。患者忌吃高胆固醇以及难吸收和难消化的食物，如动物内脏、动物脂肪、油炸食品等等，其容易造成肠胃的负担，不利于身体的恢复。患者避免吃过冷或者过热的食物，其会刺激到肠胃，不利于病情的恢复。
第二，注意饮食适宜。对于Barrett食管患者来说，应该多吃含低纤维质、无刺激性、易于消化且营养丰富的食物，如馒头，柔软好嚼且易消化，不会对食管粘膜造成损伤，建议患者每日每顿食用一至两个；又如面条，淀粉类食物且容易吞咽，对Barrett食管的损伤也很小，建议患者每日食用一至两次；再如鱼肉，其富含蛋白质以及不饱和脂肪酸，有利于提供患者足够的营养，建议患者清蒸食用。患者可以多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，如猪瘦肉、牛奶、新鲜蔬菜、海带、木耳、豆制品、花生、核桃、蛤等等。患者宜吃富含维生素B以及含钙、铁丰富的的食物，如大豆、芝麻、香蕉等等，有利于大便通畅。
第三，饮食规则。Barrett食管患者应该严格禁烟禁酒，平时饮食应少吃多餐，而且餐后不要马上躺下，最好睡前的两至三个小时之内不要进食。如果晚上患者出现反酸的症状，建议患者在睡眠时把床头抬高十至二十厘米，对该症状的恢复有帮助。同时注意饮食健康营养且要有规律，并不是吃得越多越好，越丰富越好，而是要根据患者个人热量的需求来进食，不可暴饮暴食以及空腹工作。
以上便是Barrett食管饮食保健的介绍，这种病一般是三分治疗七分调理，患者自己平时要戒烟戒酒，生活有规律，饮食合理健康且营养均衡，这样才有利于病情的恢复。