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下面说法正确的有（）。

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【多选题】下面说法正确的有（）。

A、铬是葡萄糖耐量因子的重要组成成分
B、硒是谷胱甘肽转移酶的组成成分
C、人乳中钙、磷比例约为1∶1.5
D、锌参与蛋白质合成
E、缺硒是发生克山病的重要原因之一

参考答案:

A,C,D,E

相关问题:

食物中抗肿瘤作用的非营养成分包括（）。

霉变甘蔗毒性成分为3－硝基丙酸。（）

四季豆食物中毒主要成分是皂素、植物血凝素，充分加热可以预防。（）

保健食品常用功效成分包括（）。

茶中的非营养成分主要包括（）。

参与葡萄糖耐量因子组成成分的营养素为（）。

胃液的主要成分为胃酸、胃蛋白酶和内因子。（）

从态度的成分看，转变态度之所以困难，主要在于（）的影响。

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